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黄桥烧饼培训

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黄桥烧饼培训

  • 所属分类:饼类培训

  • 品牌:饼类系列
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  • 发布日期:2018/10/29
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黄桥烧饼


黄桥烧饼培训


黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。


黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。


黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作为馅料!


福建11选5开奖结果黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。2003年荣获“中华民族小吃”的称号,2004年获“江苏食品博览会金奖”。


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